Ein kulinarisches Abenteuer

Auf dieser Reise werden Sie von einem englischsprachigen Koch geführt, der alles über die lokalen Zutaten, die lokalen Spezialitäten und die attraktivsten Lebensmittelkombinationen der Region weiß.

Die Tour beginnt in Luang Prabang, wo Sie neben den Highlights der Region auch Bio-Bauernhöfe und eine Büffelfarm besuchen. Sie helfen und bereiten Ihre eigenen Mahlzeiten zu, genießen Picknick-Mittagessen in der Nähe von Tempeln und auf Booten und treffen die Einheimischen in ihren Häusern, um ihre Rezepte zu „stehlen“, die sie seit Generationen bewachen.

Sie setzen Ihren Flug nach Kambodscha fort und wandern durch Phnom Penh, sehen die lokalen Märkte und erfahren alles über die Gewürze. Helfen Sie auf den Reisfeldern in Kampong Chhnang und radeln Sie durch die Nebenstraßen von Siem Reap auf der Suche nach großartigen Picknickplätzen und kochen Sie mit den Einheimischen Ihr Mittag- und Abendessen.

Während der gesamten Tour treffen Sie Köche und andere Fachleute, die Ihnen die Feinheiten des lokalen Essens zeigen. Nicht nur Essen, sondern auch lokale Getränke werden genossen. Lokale Bierbrauereien und Ausflüge mit Reiswein geben Ihnen einen großartigen Einblick in die lokale Trinkkultur.

Bis spät in die Nacht unterwegs, jubeln, essen und Geschichten auf der Straße, in den Häusern der Einheimischen und in Spezialitätenrestaurants austauschen!

Dauer der Tour: 14 Tage. Die Tour kann beispielsweise mit einem Besuch im Mekong-Delta verlängert werden, wo wir mehr über die vietnamesische Küche erfahren können. Natürlich könnten wir am Strand vor der kambodschanischen Küste ein paar Tage entspannen.

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Reiseverlauf

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Tag 01

Ankunft in Luang Prabang, Treffen mit dem Küchenchef und Teilnahme an einer Baci-Zeremonie

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Tag 02

Radeln Sie nach Pak Ou und besuchen Sie unterwegs einen Bio-Bauernhof, essen Sie auf dem Bauernhof zu Mittag und kehren Sie mit dem Boot zurück

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Tag 03

Wandern Sie durch Kuangsi und machen Sie ein Picknick im Dschungel, besuchen Sie eine Büffelfarm

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Tag 04

Radeln Sie durch die abgeschiedenere Gegend von Wat Chomphet und essen Sie in einem Kloster

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Tag 05

Fliegen Sie nach Siem Reap und erfahren Sie alles über Reiswein und lokal gebrautes Bier

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Tag 06

Besuchen Sie Angkor und machen Sie ein Picknick bei einem Einheimischen, erkunden Sie die Dörfer und Märkte

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Tag 07

Nehmen Sie an einem Kochkurs auf dem Land teil und helfen Sie den Einheimischen auf dem Feld

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Tag 08

Genießen Sie eine Radtour nach Roluos und Kampong Phluck und essen Sie in einem Haus auf Stelzen zu Mittag

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Tag 09

Transfer nach Kratie und Besuch von Sambor Prei Kuk auf dem Weg, nehmen Sie ein Boot nach Koh Trong

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Tag 10

Verbringen Sie einen Tag auf Koh Trong und lernen Sie alles über frisches Obst und die lokale Landwirtschaft

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Tag 11

Genießen Sie eine Radtour entlang des Mekong und sehen Sie die Mekong-Delfine

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Tag 12

Transfer nach Phnom Penh und Besuch auf dem Weg Kampong Cham und probieren Sie gebratene Vogelspinne

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Tag 13

Spazieren Sie durch die Gassen von Phnom Penh, genießen Sie einen Kochkurs und beenden Sie die Reise mit einer Verkostungstour durch die stimmungsvollsten Speisebereiche von Phnom Penh

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Tag 14

Vormittags optionale Besuche in Tuol Sleng oder Killing Fields und Transfer zum Flughafen

Die einzigartigen Aspekte dieser Tour

Von einem professionellen Koch geführt
Sehr informative Informationen über Lebensmittel und lokale Gewürze
Catering und hausgemachte Mahlzeiten an fantastischen Orten
In engem Kontakt mit den lokalen Gemeinschaften
Beobachtung und Teilnahme an jahrhundertealten Anbautechniken
Bequem, lustig und spezifisch für Ihr Interesse
Die Highlights zweier Länder in Kombination mit allem, was mit Lebensmitteln zu tun hat
Bringen Sie wertvolles Wissen und Können mit nach Hause

Was sagt unser Reisespezialist zu dieser Reise?

“Diese Tour bringt mich zum Lächeln. Wenn ich dieses Programm lese, weiß ich, wie viel Spaß es auf dem Weg machen wird, wenn dieses Programm bereist wird. Überall gibt es versteckte Überraschungen. Ich stelle mir schon vor, wie ich nach einem Tag auf dem Feld mit dem Koch und einigen Einheimischen, die wir an diesem Tag getroffen haben, in einem lokalen Restaurant saß und mit einem lokalen Bier jubelte. Die Garnelen, die Suppe, das frische Gemüse, das serviert wird, und wir essen und lachen bis spät in die Nacht. Das bringt diese Art von Tour mit sich; Freundschaft, Wissen und Spaß. Eine Tour wie diese ist bei weitem nicht die Erfahrung, die Menschen machen würden, wenn sie eine allgemeine Tour durch ein Land machen würden. Diese Aktivitäten und Besuche gehen sehr tief und verbinden Sie wirklich mit dem lokalen Leben. Der gegenseitige Respekt zwischen Gast und Gastgeber wird enorm sein und außerdem nehmen Sie etwas mit nach Hause, das niemand von Ihnen nehmen kann: Wissen, um Ihre Freunde und Familie am Esstisch angenehm zu überraschen!”

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